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北美北美首发培养物(含酒精饮料和非酒精饮料),按类型(酵母,细菌和霉),地理(美国,加拿大和墨西哥) - 分析和预测到2019年万博手机版下载

  • 报告代码:St 1002
  • 发布日期:2015年5月
描述
目录
客户情报
概要
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估计北美首发文化市场估计在2014年至2019年的预测期间增长6.7%。起始培养物通常由培养培养基组成,例如殖民殖民的谷物,种子或营养液体。万博手机版下载通过用于发酵的微生物。各种谷物,水果和蔬菜副产物用作生产酒精和非酒精饮料的基础。

起始培养物是引发发酵过程的微生物培养物。培养的纯度得到了处理,并且由于原地发酵过程酵母,细菌和模具不同类型的常用天然食品颜色,菌株倾向于突变。产生大部分文化的成本取决于它可以是培养的相对容易性,并且在不失其应变质量和活力的情况下可以冷冻干燥的容易性。

北美发酵剂市场由美国主导,其次是加拿大。在美国,消费者的健康意识正在迅速提高,对健康饮料的需求也在迅速增加。因此,饮料生产企业之间的竞争非常激烈。发酵饮料的生产取决于发酵剂的种类,因为它赋予饮料健康和开胃的特性。这种竞争正影响着新的和改良的非酒精发酵饮料的开发和增加生产,这些饮料为美国消费者增加了价值。例如,饮用酸奶中的乳酸菌有助于恢复人体肠道系统的平衡。因此,随着非酒精发酵饮料生产的不断增长,北美地区对相应发酵剂的需求也在不断扩大。

北美初学者文化市场是一个竞争激烈的市场,包括Danisco A / S(丹麦),Chr等公司。汉森(丹麦),拉带集团(法国)和Lallemand Inc.(加拿大),其中包括在北美地区扩大其市场份额。为了获得日益增长的市场份额,这些公司正在采用众多市场策略,包括创新的产品开发,伙伴关系,兼并以及现有设施的收购和扩展。除了这些公司,北美市场上有大量的小公司。

报告范围

本研究报告将北美发酵剂市场划分为以下部分和子部分:

北美初学者文化市场,按类型

  • 酵母
  • 霉菌
  • 其他人

北美初学者文化市场,通过申请

酒精饮料

  • 啤酒
  • 葡萄酒
  • 威士忌
  • 其他人

不含酒精的饮料

  • 谷物基础
  • 乳制品基于
  • kombucha
  • 其他人

北美发酵剂市场,按地域划分

  • 我们。
  • 加拿大
  • 墨西哥


目录


1简介(第10页)
1.1研究目标
1.2市场分割和覆盖范围
1.3利益相关者


2研究方法(第12页)
2.1 Starter Cultures Market综合生态系统
2.2到达首发文化市场规模
2.2.1自上而下的方法
2.2.2自下而上的方法
2.2.3需求侧面方法
2.2.4基于宏指标的方法
2.3假设


3执行摘要(第20页)


4市场概览(第22页)
4.1介绍
4.2起动培养市场:与父市场的比较
4.3市场司机和抑制剂
4.4重点市场动态
4.5需求侧分析


5起动培养市场,申请(页面号 - 31)
5.1介绍
5.2需求侧分析
5.3酒精饮料发酵剂市场,按地域划分


6起动培养市场,按类型(页第39页)
6.1介绍
6.2北美初学者文化市场,与食品饮料配料市场进行比较
6.3北美酵母市场,由地理位置
6.4北美细菌市场,由地理
6.5北美模具市场,由地理位置
6.6潜水景观:北美初学者文化市场,按类型


7起动培养市场,地理(第49页)
7.1介绍
7.2美国发酵剂市场
7.2.1美国首发文化市场,通过申请
7.2.2美国发酵剂市场,按品种分类
7.3加拿大发酵剂市场
7.3.1加拿大发酵剂市场,按应用情况
7.3.2加拿大发酵剂市场,按品种分类
7.4墨西哥初学者文化市场
7.4.1墨西哥初学者文化市场,通过申请
7.4.2墨西哥初学者文化市场,按类型


8起动文化市场:竞争景观(第66页)
8.1起动培养市场:公司股票分析
8.2公司在发酵剂市场的分布情况
8.3并购
8.4扩展
8.5合资企业


9起动文化市场,由公司(第70页)
(概述、财务、产品与服务、战略、发展)*
9.1 Lesaffre Group.
9.2所对应。汉森/ S
9.3 Lallemand公司。
9.4 Danisco A / s
9.5 Doehler集团
*在非上市公司的情况下,可能无法捕获有关概述,财务,产品和服务,战略和发展的详细信息


10附录(第82页)
10.1自定义选项
大家技术分析
10.1.2产品类型产品
10.1.3市场趋势
10.1.4立法的影响
10.1.5影响分析
10.2相关报告
10.3介绍RT:实时市场情报
10.3.1 RT快照

表列表(51桌子)

表1全球起动文化同行市场规模,2014年(USD MN)
表2北美初学者文化市场:通过申请,2014(克)
表3北美曙光文化市场:宏指标,由地理,2014('000单位)
表4北美Starter Cultures Market:与父母市场的比较,2013 - 2019(USD MN)
表5北美初学者文化市场:与父母市场的比较,2013 - 2019(克)
表6北美Starter Cultures Market:司机和抑制剂
表7北美曙光文化市场:通过申请,2013 - 2019年(USD MN)
表8 2013 - 2019年北美发酵剂市场应用情况(KT)
表9 2013 - 2019年北美发酵剂市场:各类型(百万美元)
表10北美初学者文化市场,由Type,2013 - 2019(KT)
表11北美曙光文化市场:由地理学,2013 - 2019(USD MN)
表12北美曙光文化市场:由地理,2013 - 2019(克)
表13北美初学者文化市场:与应用市场的比较,2013 - 2019年(USD MN)
表14北美曙光文化市场:通过申请,2013 - 2019年(USD MN)
表15北美初学者文化市场:市场,由申请,2013 - 2019(克)
表16北美北美酒饮料的培养市场,地理学,2013 - 2019(USD MN)
表17 2013 - 2019年北美酒精饮料发酵剂市场地理区分(KT)
表18按地域划分的非酒精饮料发酵剂市场情况
表19 2013 - 2019年北美非酒精饮料发酵剂市场地理区分(百万美元)
表20 2013 - 2019年北美非酒精饮料发酵剂市场地理区分(KT)
表21北美曙光文化市场:按类型,2013 - 2019年(USD MN)
表22北美初学者文化市场:按类型,2013 - 2019(kt)
表23北美初学者文化市场:与父母市场的类型比较,2013-2019(USD MN)
表24北美酵母市场:由地理,2013-2019(USD MN)
表25北美酵母市场:由地理,2013 - 2019(克)
表26北美细菌市场:由地理学,2013-2019(USD MN)
表27 2013 - 2019年北美各地区细菌市场(KT)
表28北美模具市场:由地理,2013-2019(USD MN)
表29 2013 - 2019年北美模具市场地理分布(KT)
表30北美初学者文化市场:,地理学,2013 - 2019年(USD MN)
表31北美曙光文化市场:由地理学,2013 - 2019(克)
表32 U.S. Starter Cultures Market:通过申请,2013-2019(USD MN)
表33美国首发文化市场:通过申请,2013-2019(克)
表34 U.S. Starter Cultures Market:按类型,2013 - 2019年(USD MN)
表35美国首发文化市场:按类型,2013 - 2019(kt)
表格36加拿大发酵剂市场:2013 - 2019年应用情况(百万美元)
表37加拿大入门文化市场:通过申请,2013 - 2019(kt)
表38加拿大入门文化市场:乘坐,2013 - 2019年(USD MN)
表39加拿大入门文化市场:按类型,2013 - 2019(kt)
表格40 2013 - 2019年墨西哥发酵剂市场应用情况(百万美元)
表41 2013-2019年墨西哥发酵剂市场应用情况(KT)
表42墨西哥发酵剂:市场:2013 - 2019年各类型(百万美元)
表43墨西哥首发文化市场:按类型,2013 - 2019(kt)
表44起动培养市场:公司股份分析,2014年(%)
表45北美曙光文化市场:兼并和收购
表46北美发酵剂市场:扩张
表47北美曙光文化市场:新产品发布/协议/新产品开发
表48 Chr。汉森持有A / S:关键操作数据,2010 - 2014(USD MN)
表49Chr。汉森持有A / S:主要财务数据,2009 - 2013年(USD MN)
表50 E. i. du Pont de Nemours and Company:关键运营数据,2010 - 2014(USD MN)
表51 E.I. du Pont de Nemours and Company:主要财务数据,2010 - 2014(USD MN)

数字列表(45个数字)

图1北美Starter Cultures Market:细分和覆盖
图2发酵剂市场:整合的生态系统
图3研究方法
图4自上而下的方法
图5自下而上的方法
图6需求方方法
图7基于宏指标的方法
图8北美初学者文化市场快照
图9北美初学者文化市场:增长方面
图10北美发酵剂市场:2014年和2019年的应用情况
图11 North America Starter Cultures Market:由地理学,2014年(USD MN)
图12北美初学者文化市场:增长分析,按类型,2014-2019(%)
图13北美初学者文化市场:需求副作用,申请,2014-2019(USD MN)
图14起动培养物:应用市场方案
图15北美Starter Cultures Market:由Application,2014 - 2019年(USD MN)
图16北美初学者文化市场,由申请,2014 - 2019(克)
图17北美北美酒饮料的培养市场,由地理,2013 - 2019(USD MN)
图18北美北美初学者在非酒精饮料,由地理,2013 - 2019(USD MN)
图19北美Starter Cultures Market:何种类型,2014 - 2019年(USD MN)
图20北美Starter Cultures Market:由2014年和2019年类型(KT)
图21北美初学者文化市场:与食品和饮料配料市场的类型比较,2013-2019(USD MN)
图22北美酵母市场:由地理学,2013-2019(USD MN)
图23 2013-2019年北美细菌市场:地理区分(USD百万)
图24北美模具市场:由地理学,2013-2019(USD MN)
图25北美Starter Cultures Market:增长分析,由地理,2014-2019(USD MN)
图26北美初学者文化市场:增长分析,由地理,2013-2019(kt)
图27美国首发文化市场概况,2014年和2019年(%)
图28 U.S. Starter Cultures Market:通过申请,2013-2019(USD MN)
图29美国Starter Cultures Market:应用程序快照
图30美国发酵剂市场,各类型:2013 - 2019(百万美元)
图31美国首发文化市场份额,按类型,2014-2019(%)
图32加拿大入门文化市场概况,2014年和2019年(%)
图33加拿大入门文化市场:通过申请,2013-2019(USD MN)
图34加拿大入门文化市场:应用快照
图35加拿大发酵剂市场:2013 - 2019年各类型(百万美元)
图36加拿大入门文化市场份额,按类型,2014-2019(%)
图37墨西哥Starter Cultures Market概述,2014年和2019年(%)
图38墨西哥Starter Cultures Market:由Application,2013 - 2019年(USD MN)
图39墨西哥Starter Cultures Market:应用程序快照
图40 2013 - 2019年墨西哥发酵剂市场:按类型划分(百万美元)
图41墨西哥首发文化市场份额,按类型,2014-2019(%)
图42起动文化市场:2014年公司股票分析,2014年(%)
图43 2014年,按类型划分的发酵者培养:公司产品覆盖率
图44 chr。汉森持有A / S收入组合,2014年(%)
图45 E. i. du Pont de Nemours和公司,收入组合,2014年(%)

发酵剂在饮料工业中占有重要地位,因为它们被用于各种饮料的生产,如啤酒、葡萄酒、克菲尔酒和白脱牛奶。发酵剂因其强烈的风味、品质提升特性等特点被广泛应用于饮料中。它们是用于生产酒精饮料和非酒精饮料的微生物。商业发酵剂生产导致了对发酵过程的控制,从而在不同批次的产品之间保持了理想的和一致的特性。

自从过去几年以来,起动文化市场呈现出增长。含酒精和非酒精饮料的需求的增加与起始培养市场的增长有关。起动器文化市场的性质上具有竞争力,其中对即可饮用的需求,营养饮料在全球上加速了。领先的入门文化公司正在采用合并和收购作为实现更大市场份额的最优选战略。

本研究的目的是分析北美市场的初学者文化。本报告包括2014年至2019年预测期限的收入预测,市场趋万博手机版下载势和机遇期限。在基于起动文化的基础上,在申请起动文化类型的基础上进行了各种市场段进行了分析。

北美初学者文化市场于2014年的价格为22210万美元,预计将于2019年的2019年达到30740万美元,在2014年至2019年的预测期间为6.7%。该市场,申请于2014年推出了酒精饮料万博手机版下载67.2%的份额。酵母主要用于起始培养物中,并且还占给定预测期的最高复合百分比。万博手机版下载

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